Wilde Wieven, dé podcast over wildplukken en kruiden

10 afleveringen

Wilde Wieven is de podcast voor iedereen die de band met wilde planten wil herstellen. Host Lieve Gade neemt je mee in de wereld van wildplukken, kruiden en de wijsheid van de natuur.

Vermeld in deze podcast

Recente afleveringen

· 1h4m

Mindful eten en wild farming voor een duurzame toekomst

Caroline Baerten deelt hoe ze wild farming en mindful eten combineert in haar Brusselse restaurant. Ze vertelt over de kracht van verwilderde tuinen en hoe je met aandacht kunt proeven. Ontdek hoe je zelf duurzamer en bewuster kunt eten.

  • Caroline leerde chefs continu te proeven omdat de smaak van wortels in zes weken verandert, wat nooit op hotelschool wordt onderwezen.
  • De wild farm van Dries de Lannoit werkt met 24 microseizoenen en laat planten zelf bepalen waar ze groeien, zonder rijen.
Naar aflevering

· 57 minuten

#59 Verbazende planten en verhalen met Marie-José Menu & Adolf Du Pont

Wat een eer was het om bij herboriste Anja Colaes thuis te mogen spreken met Marie-José Menu en Dolf Du Pont. Marie-José (92) is een straffe kruidendame, experte in composteren, en schrijfster van het prachtige kinderboek "Lieske, een verhaal over toverdiertjes".Dolf (82) is herborist, natuurgids, en een vat vol kruidenkennis.Zet je neer met een lekkere kop kruidenthee en geniet van dit warme gesprek. Over hoe Marie-José opgroeide in een uitzonderlijke wilde tuin, en hoe Dolf als 10-jarige jongen geïnteresseerd raakte in planten tijdens het vissen.Over kruidenkennis vroeger en nu.Over herborist zijn in België tov onze buurlanden.Over kinderen in de ban brengen van de natuur, plantenmirakels, en verbazingwekkende planten.Over hoe elke plant een goede en een slechte kant heeft. En nog veel meer…Op de website schooltv.nl kan je kijken naar een geanimeerde versie van Lieske: https://schooltv.nl/video-item/lieske-een-verhaal-over-toverdiertjesHet boek is hier te koop: https://vlaco.be/publicaties/kinderboek-lieske    STEUN DE PODCAST  De Wilde Wieven Podcast is er voor wie voelt dat de stem van herboristen en wildplukkers gehoord mag worden. Voor wie weet dat verbinding met de natuur de kern is van het leven zelf. Elke aflevering is een ode aan wilde kennis. Kennis die je nooit op school leerde, maar die wel essentieel is als levenswijsheid. Immaterieel cultureel erfgoed dat dreigt uit te sterven en verloren te gaan. Diepgaand, genuanceerd en wars van snelle algoritmes.Jouw bijdrage zorgt ervoor dat we kunnen blijven nieuwe afleveringen maken, om de diversiteit aan kruidenkennis in de lage landen te eren en terug op de kaart te zetten. Wilde wijsheid die niet alleen noodzakelijk was voor onze voorouders, maar die ook deel moet uitmaken van de fundamenten van onze toekomst. Dit is niet zomaar een donatie. Je steunt niet alleen een podcast, je steunt een beweging, een cirkel van verbinding die zo essentieel is in deze tijden. Elke euro is een geapprecieerde bijdrage! https://whydonate.com/nl/fundraising/wilde-wieven-podcast-donatie Wil jij ook leren wildplukken op een duurzame en veilige manier?Neem dan een kijkje op mijn website voor meer info: www.wildplantforager.com Je vindt er een gratis wildpluk kickstartpakket.Of, als het je echt menens is, kan je aanmelden voor mijn wildpluk jaaropleiding. De online opleiding kan je op elk moment starten. De live training start telkens in januari, hiervoor kan je je registreren op de wachtlijst. https://wildplantforager.com/nl/wachtlijst-jaaropleiding-wildplukken Je vindt me ook op Instagram @wildplantforager, en op Facebook.Maar blijf daar niet te lang hangen. Ga lekker de natuur in, en volg je wilde hart Muziek door Eva LaRunaDisclaimer:De informatie in de Wilde Weven podcast is met uiterste zorg samengesteld. We trachten deze zo actueel, volledig en nauwkeurig mogelijk te houden, toch kunnen aan deze podcastaflevering geen rechten ontleend worden.We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor: directe of indirecte schade ten gevolge van mogelijke fouten en tekortkomingen, de inhoud van websites waar dmv een link naar wordt verwezen, of de opinie van geïnterviewde gasten.De inhoud van deze podcast vervangt in geen enkel geval persoonlijk medisch advies of behandeling door artsen en andere medische professionals.

Naar aflevering

· 1h4m

De vergeten kunst van het communiceren met bomen

Ontdek hoe bio-ingenieur Aelyn Van Diest communiceert met bomen via pendelen en energetische afstemming. Ze deelt haar inzichten over de taxus als oorspronkelijke levensboom en hoe we de band met bomen kunnen herstellen. Een fascinerend gesprek over de vergeten wijsheid van de natuur.

  • Aelyn communiceert met bomen via een wichelroede en kan vanop afstand gedetailleerde informatie krijgen.
  • Bomen kunnen zichzelf als één beschouwen, zoals twee bomen van dezelfde moederboom die één geheel vormen.
Naar aflevering

· 1h8m

Kruiden voor honden: van peterselie tot bijvoet

Ontdek hoe kruiden zoals peterselie, kamille en bijvoet de gezondheid van jouw hond op een natuurlijke manier kunnen ondersteunen. Holistisch therapeut Petra Driesen deelt haar ervaringen en eenvoudige toepassingen die de eigen wijsheid van honden weer kunnen activeren. Leer hoe je met laagdrempelige kruiden vlooien kunt weren, stress kunt verminderen en het welzijn van je viervoeter kunt verbeteren.

  • Veel honden hebben hun eigen wijsheid om kruiden te eten verloren doordat eigenaren hen conditioneren om geen gras te eten.
  • Een hond met stressklachten koos zelfstandig voor het eten van hop, precies de plant die vooraf als mogelijk middel was uitgekozen.
Naar aflevering

· 1h7m

#56 Duurzaam en smaakvol junglekoken met Lieve Ferdinande

Lieve Ferdinande is een kok en diëtiste bij wie de liefde voor de natuur door de maag gaat. Ze leert mensen vol zelfvertrouwen aan de slag gaan in keuken met wilde en minder wilde, al dan niet gefermenteerde ingrediënten die recht uit het voedselbos komen. Neem er alvast een lekkere gezonde snack bij, want je krijgt gegarandeerd honger van dit gesprek.Over voedselbossen versus klassieke landbouw.Over hoe Lieve voor eerst zelf in een voedselbos terecht kwam dankzij het Bye Bye Grass project van Louis De Jaeger. Over altijd op zoek gaan naar nieuwe uitdagingen in de keuken.Over zorgen voor een evenwichtig dieet en duurzaam koken zonder recepten te volgen.Over het boek "Gewoon plantaardig" dat Lieve samen met Leentje Speybroeck schreef. Over koken met smaak door te proeven.Over hoe Lieve het concept 'junglekoken' uitvond.Over de 3 boeken over voeding die iedereen zeker moet gelezen hebben.*En nog veel meer...* 1. Michael Pollan - Een pleidooi voor echt eten2. Mary Contini - Lieve Francesca 3. de boeken van Ferran Adriá's elBullifoundationLieve vermeldt ook nog deze boeken:Jeroen Van Vaerenbergh - Wat schaft de put?Dan Saladino - Eten tot het op isMeer info over Lieve Ferdinande en de junglekoken e.a. workshops vind je ophttps://dejunglekoks.wordpress.com/https://deplantenkok.wordpress.com/ (Lieve vermeldt in de opname ook nog de samenwerking met Velt, maar die is ondertussen stopgezet) Je kan Lieve ook volgen op Instagram @deplantenkok of LinkedIn.Meer info over de Meet Your Weeds wandelingen vind je via Facebook. STEUN DE PODCAST  De Wilde Wieven Podcast is er voor wie voelt dat de stem van herboristen en wildplukkers gehoord mag worden. Voor wie weet dat verbinding met de natuur de kern is van het leven zelf. Elke aflevering is een ode aan wilde kennis. Kennis die je nooit op school leerde, maar die wel essentieel is als levenswijsheid. Immaterieel cultureel erfgoed dat dreigt uit te sterven en verloren te gaan. Diepgaand, genuanceerd en wars van snelle algoritmes.Jouw bijdrage zorgt ervoor dat we kunnen blijven nieuwe afleveringen maken, om de diversiteit aan kruidenkennis in de lage landen te eren en terug op de kaart te zetten. Wilde wijsheid die niet alleen noodzakelijk was voor onze voorouders, maar die ook deel moet uitmaken van de fundamenten van onze toekomst. Dit is niet zomaar een donatie. Je steunt niet alleen een podcast, je steunt een beweging, een cirkel van verbinding die zo essentieel is in deze tijden. Elke euro is een geapprecieerde bijdrage! https://whydonate.com/nl/fundraising/wilde-wieven-podcast-donatie Wil jij ook leren wildplukken op een duurzame en veilige manier?Neem dan een kijkje op mijn website voor meer info: www.wildplantforager.com Je vindt er een gratis wildpluk kickstartpakket.Of, als het je echt menens is, kan je aanmelden voor mijn wildpluk jaaropleiding. De online opleiding kan je op elk moment starten. De live training start telkens in januari, hiervoor kan je je registreren op de wachtlijst. https://wildplantforager.com/nl/wachtlijst-jaaropleiding-wildplukken Je vindt me ook op Instagram @wildplantforager, en op Facebook.Maar blijf daar niet te lang hangen. Ga lekker de natuur in, en volg je wilde hart Muziek door Eva LaRunaDisclaimer:De informatie in de Wilde Weven podcast is met uiterste zorg samengesteld. We trachten deze zo actueel, volledig en nauwkeurig mogelijk te houden, toch kunnen aan deze podcastaflevering geen rechten ontleend worden.We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor: directe of indirecte schade ten gevolge van mogelijke fouten en tekortkomingen, de inhoud van websites waar dmv een link naar wordt verwezen, of de opinie van geïnterviewde gasten.De inhoud van deze podcast vervangt in geen enkel geval persoonlijk medisch advies of behandeling door artsen en andere medische professionals.

Naar aflevering