Voeding
Fabrieksvoer en de opmars van leefstijlcoaching
In deze aflevering duikt Marlies Dekkers samen met voedingsdeskundige Yneke Kootstra in de gevaren van zwaar bewerkt fabrieksvoer. Ze laten zien hoe pakjes en zakjes uit de supermarkt onze stofwisseling verstoren en waarom terugkeer naar onbewerkte producten essentieel is. Een pleidooi voor drie maaltijden per dag, zelf koken en een gezondere leefstijl.
''Dit Doet Fabrieksvoer Met Je Lijf'' | Marlies Dekkers en Yneke Kootstra #2406
Opvallend
- Volgens Yneke Kootstra bestaat zowat 80 procent van het supermarktaanbod uit zwaar bewerkt fabrieksvoedsel, van pakjes en zakjes tot snacks.
- De gemiddelde Nederlander snackt maar liefst negen keer per dag, terwijl drie rustige maaltijden zonder tussendoortjes veel beter zijn voor de stofwisseling.
- Al in de jaren veertig toonde onderzoek aan dat kinderen in gezinnen met veel ruzie aan tafel minder goed groeien dan kinderen die in harmonie eten.
- Wie met een dierbare eet, krijgt een minder hoge bloedsuikerpiek dan wie hetzelfde eten alleen of met iemand die hij niet mag nuttigt.
- Vanuit de basisverzekering vergoedt Nederland de gecombineerde leefstijlinterventie: een tweejarig programma met groepsbijeenkomsten voor mensen met overgewicht en risicofactoren.