Vlaamse ondernemersverhalen
Hoe je met schulden sneller groeit: les uit een horeca-imperium
Jean-Jacques Thierlink legt uit hoe hij en zijn team hun horecaimperium in Gent opbouwden door maximaal te lenen en hun eigen kapitaal als hefboom te gebruiken. In gesprek met Ben De Coninck vertelt hij over de strategie om snel te groeien met schulden, de rol van banken als belangrijkste partners en hoe hij de cashflow van bestaande zaken inzet voor nieuwe miljoeneninvesteringen. Ontdek waarom hij bewust kiest voor leverage om uit te breiden, ondanks de stress die dat met zich meebrengt.
Gebruik Schulden Om Sneller Te Groeien: Zo Bouwden Wij Ons Horeca Imperium
Opvallend
- Jean-Jacques Thierlink gebruikt gemiddeld 80% vreemd vermogen bij de financiering van nieuwe horecazaken, wat leidt tot maandelijkse aflossingen van 120.000 euro per pand.
- Hij verkocht zijn beursconcept Night Shift in 2018 aan de Koreaanse groep Kolon, anderhalf jaar voordat corona de evenementensector lamlegde.
- De ondernemer startte zijn carrière op zijn 21e met feesten organiseren in Gent, met initiële omzetten van slechts 15.000 tot 20.000 euro per editie.
- MTM bezit in 2025 elf horecazaken in Gent, waarvan de meeste panden ook eigendom zijn via een apart vastgoedvennootschap, wat de groep zeer kapitaalintensief maakt.
- Voor de perfecte frituursaus bij La Patate werden maandenlange blinde tests gedaan met tientallen recepturen, waarbij de klassieke Belgische mayonaise volledig werd heruitgevonden.