Populaire wetenschap
Waarom de ene persoon wel slaapt na koffie en de ander niet
In deze aflevering ontdek je waarom de één na een kop koffie wakker ligt en de ander in slaap valt. Het blijkt dat je DNA bepaalt hoe snel je cafeïne afbreekt, en onderzoeker Margit Janssen legt uit hoe dat werkt. Een simpele genetische variant verklaart waarom jij stuiter of juist rustig blijft van koffie.
6. Koffie: waarom bepaalt je DNA of je ervan slaapt of stuitert?
Opvallend
- Je DNA bepaalt hoeveel koffie je kunt drinken zonder slaapproblemen door een variant in het gen dat cafeïne afbreekt.
- Mensen met de AA-variant breken cafeïne snel af; de CC-variant zorgt voor langzame afbraak, met dominant effect op het snelle allel.
- Cafeïne blokkeert het vermoeidheidssignaal adenosine in de hersenen door aan dezelfde receptor te binden als de uitsmeiter.
- Op Lowlands Science ontdekten onderzoekers dat broccoli de cafeïneafbraak versnelt, terwijl grapefruitsap deze juist vertraagt.
- Hormonen zoals oestrogeen en anticonceptie vertragen de cafeïneafbraak, waardoor vrouwen gemiddeld gevoeliger zijn voor koffie.