Levenslang leren & educatie
Wanneer en hoeveel fooi geef je?
Wanneer geef je fooi en hoeveel? Tex de Wit, Anna Gimbrère en Stefan Pop bespreken de ongeschreven regels rondom fooi geven, van de sociale druk bij pinautomaten tot de vraag of je ook je kapper een extraatje geeft.
#38 - Wanneer en hoeveel fooi moet ik geven? (S05)
Opvallend
- In Nederland wordt 10 procent fooi als redelijk beschouwd, maar pinautomaten tonen vaak 10, 15, 18 of 20 procent als opties.
- Onderzoek toont aan dat horecazaken meer fooi ontvangen door percentages te tonen op pinautomaten, maar klanten voelen zich gemanipuleerd en komen minder snel terug.
- Wanneer het concrete bedrag bij een fooipercentage wordt getoond, zoals 30 cent bij 10 procent op een koffie van 3 euro, zijn klanten eerder geneigd fooi te geven.
- Bij restaurants met een rekening van 92 euro vinden veel Nederlanders een fooi van 10 euro (ongeveer 10,9 procent) een goed gebaar, ook al wijkt dat af van de standaard 10 procent.
- Fooi geven bij een kapper is in Nederland niet algemeen bekend; veel mensen ontdekken pas later dat dit gebruikelijk is in sommige branches.