Emil van der Staak zet Michelin-inspecteur uit zijn restaurant
Chef-kok Emile van der Staak vertelt hoe hij een Michelin-inspecteur uit zijn restaurant zette en waarom hij de traditionele keuken verruilde voor botanische gastronomie.
Natuur, klimaat & duurzaamheid
Bosbeheer op Twickel: van jachtterrein tot klimaatbestendig landgoed
In deze aflevering ontdek je de rijke geschiedenis van de bossen van Twickel: van jachtterrein en productiebron tot recreatiegebied.
Duurzaam renoveren: 30 tot 40 procent energieverlies door kieren en naden
Walther Dingemans vertelt Jorren over zijn passie voor diepgaande duurzame renovatie, waarbij hij uitlegt waarom een goede luchtdichting van een huis 30 tot 40% energieverlies kan voorkomen.
Antarctica: het continent dat onze toekomst bepaalt
Antarctica is anderhalf keer zo groot als Europa, maar krijgt opvallend weinig aandacht, terwijl het continent ons klimaat stabiel houdt en onze toekomst bepaalt.
Gierzwaluwen, raven en zwarte kraaien: slimme vogels in een veranderend landschap
In deze live-uitzending duikt Vogelverhalen in de wereld van de gierzwaluw, raaf en zwarte kraai.
Jane Goodall: van wetenschapper tot activist
Dija Kabba vertelt in deze DOCS-aflevering over het bijzondere leven van Jane Goodall.
Circulair bouwen: de weg naar afvalvrije woningen
In deze aflevering verkent Eos-redacteur Kim samen met architect Alexis Verzele hoe we huizen kunnen bouwen zonder de planeet te belasten.
De prijs van een boom en de miljarden van de Wet open overheid
Jellie Brouwer duikt in de vraag wat een boom nu werkelijk kost, van de emotionele waarde voor bewoners tot het economische prijskaartje.
Stikstof, natuur en landbouw: de opgave is nog groter dan gedacht
Jesse Frederik gaat in gesprek met onderzoekers Martijn Wink en Daan Boezeman over hun nieuwe PBL-rapport over landbouw en natuur.
Tropisch Nederland in het eoceen en oligoceen
Stap 47 miljoen jaar terug in de tijd, wanneer Nederland een tropisch oerwoud is vol bijzondere dieren.
Vrouwen in Tuna Bessie verenigen zich tegen watercrisis
In het dorp Tunabesi op Oost-Timor is schoon drinkwater voor veel inwoners een dagelijkse strijd.
Natuurtransitie op de Noordzee: balans herstellen tussen energie, voedsel en natuur
René Bruijns en René Schellekens gaan in gesprek met Christiaan van Sluis van Stichting De Noordzee over de natuurtransitie.
Zorgsector meet milieu-impact voor verduurzaming
De zorgsector blijkt verantwoordelijk voor 7% van de Nederlandse CO₂-uitstoot, maar het meten van die milieu-impact is nog pionierswerk.
Vrijwillige CO2-compensatie: een goed idee of greenwashing?
In deze aflevering wordt de vraag gesteld of vrijwillige CO2-compensatie een goed idee is.