Peter Goossens over perfectie, passie en het culinaire vak
Peter Van de Veire spreekt met topchef Peter Goossens over zijn culinaire leven, van zijn jeugd waarin hij wegliep van school om thuis te kunnen eten tot zijn legendarische carrière.
Peter Van de Veire & De Zandloper · · 36 minuten
Peter Van de Veire spreekt met topchef Peter Goossens over zijn culinaire leven, van zijn jeugd waarin hij wegliep van school om thuis te kunnen eten tot zijn legendarische carrière.
In deze aflevering ontdekken Jeroen, Titus en Tom het geheim van Kazimierz Nowak: hij was een deserteur die zijn identiteit vervalste om aan de doodstraf te ontsnappen.
Lotte Lentes en Hanneke Hendrix trakteren deze zomer op acht korte afleveringen met moorden die tijdens vakanties plaatsvinden.
Tim Hofman vertelt het verhaal van Chris Bajma en I.P. Driessen, die met de trein naar Londen wilden voor een zomerschool.
Bas en Carlo duiken in de chaos van de youngtimer-regeling die ondernemers dwingt naar elektrisch te gaan.
Touché ·
Pieter-Jan Lint deelt met Friedl' Lesage hoe hij als vegan chef zijn culinaire geheimen prijsgeeft in een nieuwe trilogie.
Lieven Vandenhaute ontdekt dat wijn naar totaal verschillende dingen kan smaken, afhankelijk van waar je vandaan komt.
Belgische ondernemers podcast ·
Floris Van Der Veken nam het tweesterrenrestaurant Hof Van Cleve over van Peter Goossens en maakte er zijn eigen verhaal van.
Tijdens een vierdaagse boottocht door de Floreszee zinkt het schip in de nacht, en passagiers belanden overboord.
Dennis van den Buijs ontkracht de mythe dat Gaudí de enige architect van de Sagrada Familia is.
Ergens ·
In deze aflevering van Ergens reizen we mee met Ron en Ramona, een stel dat hun vrije tijd vult met het afvinken van eindeloze lijstjes: van alle 265 McDonald's tot 598 kastelen.
Vik en Gert reizen naar Londen voor een langverwachte schoenenfitting, maar het uitje ontaardt in een hilarische reeks misverstanden, van een per ongeluk aangestraalde terrasverwarmer tot een virale verschijning naast een exclusieve Porsche.
Pascal en Don bespreken de ideale klimtemperatuur: tussen de 7 en 13 graden voor maximale frictie.
Kortste Ondernemers Podcast (KOP) ·
Hendrik Dierendonck nam de slagerij van zijn vader over en maakte radicale keuzes: volledige transparantie en het concept 'minder vlees, maar beter vlees'.