Ondernemerschap
Foodmaker: gezond eten goedkoper dan zelf koken
Dertig jaar geleden startte Lieven Vanlommel met een eigen saladebar; vandaag produceert Foodmaker dagelijks 109.000 verse, gezonde maaltijden en is het uitgegroeid tot een Europees merk. Hij vertelt over zijn missie om gezonde voeding toegankelijk en betaalbaar te maken voor iedereen. Luister naar het inspirerende verhaal van een ondernemer die zijn droom waarmaakte door te geloven in een eenvoudig idee: gezond eten zonder poespas.
Afl.86 - Lieven Vanlommel - Foodmaker
Opvallend
- 30 jaar geleden vond slechts 4% van de mensen gezonder eten belangrijk, nu is dat 80% in Europa.
- Foodmaker produceert dagelijks 109.000 maaltijden volledig from scratch, van verse groenten tot dressings.
- Jaarlijks schenkt Foodmaker 500.000 gratis maaltijden aan minder bedeelden en scholen als onderdeel van hun missie.
- Foodmaker bezit de eerste bio-cyclische vegan boerderij van Europa, waar eigen groenten worden verbouwd zonder meststoffen.
- Een maaltijd van Foodmaker is goedkoper dan zelf koken of een Big Mac, dankzij schaalvoordelen en efficiëntie.